Receta de galletas basica por Nanda Felix

 

Ingredientes:

2 1/2 tazas de harina

1 taza de azucar

200 grms de mantequilla (ojo no usas margarina)

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de escencia de vainilla

2 huevos

 

Procedimento

 

Acremar la mantequilla, ya lista agregar la azucar de preferencia cernirla y mezclar , agregar los huevos, la vainilla, polvo para hornear,sal, y mezclar, ya mezclado e integrado todo agregar poco a poco la harina y mezclar a velocidad media ( batir los ingredientes con batidora). hasta que seintegren todos.

ya integrados sacar del recipiente y en una superfice palan y un poco enharinada amasar si se te pega la mas agragar poco a poco pizcas de harina a tus manos para ayudar a al masa no mucha poca. 

Hacer una bola con la masa dejar reposar unos 20 mins

y extender con un rodillo ..

y listo a utilizar los cortadores detu preferencia.

Hornear unos 15 a 20 minutos a 350F de preferecnia hornear galletas de igual tamaño .

tambien puedes verificar la cocion con el doradito que va haciendo el horneado

depende del molde es la cantidad de galletas de un a cortador  3 pulgadas salen unas 60 aprox o mas

cada que corten galletas no tener la masa al aire por que se seca mantenarla siempre en bolsa de plastico o envuelta en un trapo y tambein cuiden mucho el grosor debe ser parejo

 

Espero les sirva.. suerte!

 

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