RECETA DE GORDITAS DE AZÚCAR
Ingredientes:
1 kg de harina (entre 6 1/2 y 7 tzs)
1 1/2 tz de azucar
1 1/2 cuch. de polvo para hornear
1/4 cuch. de sal o una pizca
200 gms de manteca veg. ó 1 tz
1 barra de mantquilla
3 huevos
2 cuch de extracto de vanilla
1 tz de butter milk
PREPARACIÓN:
Se cuela la harina para que quede finita se agrega el azúcar y despues la manteca y mantequilla hasta que quede una consistencia granulosa, agregar los huevos la vanilla y la leche un poco se va amasando y agregando la leche restante se deja reposar x 2 hrs para que esponjen bien y listo para hacer sus gorditas.
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