RECETA DE GORDITAS DE AZÚCAR por Angie Morales

RECETA DE GORDITAS DE AZÚCAR

Ingredientes:
1 kg de harina (entre 6 1/2 y 7 tzs) 
1 1/2 tz de azucar
1 1/2 cuch. de polvo para hornear 
1/4 cuch. de sal o una pizca 
200 gms de manteca veg. ó 1 tz 
1 barra de mantquilla 
3 huevos 
2 cuch de extracto de vanilla 
1 tz de butter milk

PREPARACIÓN:
Se cuela la harina para que quede finita se agrega el azúcar y despues la manteca y mantequilla hasta que quede una consistencia granulosa, agregar los huevos la vanilla y la leche un poco se va amasando y agregando la leche restante se deja reposar x 2 hrs para que esponjen bien y listo para hacer sus gorditas.

 

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