Receta de tofu o queso de soya por Rosa Gonzalez

 

 

Receta de tofu o queso de soya

Rosa Gonzalez

Ingredientes:
1 tofu
Medio cuarto de vaso de salsa de soya 
Medio ajo
Medio cuarto de cebollion
Media cucharadita de chile en polvo picoso o no es al gusto.
Media cucharadita de ajonjolí.
Aceite.

Procedimiento salsa o aderezo:
El ajo y cebollin se pican finamente, en un recipiente se coloca la salsa de soya, se le agrega lo que se a picado más el chile en polvo y ajonjolí, se reserva.

El tofu se enjuaga, lo secamos con papel absorbente, se corta en rebañadas no muy delgadas, se fríen en poco aceite, ya frito lo colocamos en un plato y le ponemos unas cucharaditas de la salsa y listo, queda delicioso, lo podemos acompañar con carne o pescado o simplemente de botana, es muy rico y muy saludable.

 

 

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