Receta de tofu o queso de soya
Rosa Gonzalez
Ingredientes:
1 tofu
Medio cuarto de vaso de salsa de soya
Medio ajo
Medio cuarto de cebollion
Media cucharadita de chile en polvo picoso o no es al gusto.
Media cucharadita de ajonjolí.
Aceite.
Procedimiento salsa o aderezo:
El ajo y cebollin se pican finamente, en un recipiente se coloca la salsa de soya, se le agrega lo que se a picado más el chile en polvo y ajonjolí, se reserva.
El tofu se enjuaga, lo secamos con papel absorbente, se corta en rebañadas no muy delgadas, se fríen en poco aceite, ya frito lo colocamos en un plato y le ponemos unas cucharaditas de la salsa y listo, queda delicioso, lo podemos acompañar con carne o pescado o simplemente de botana, es muy rico y muy saludable.
{fcomments}