RECETA DEL MOSTACHON de Nancy Ibarra

Receta del Mostachon.

1paq. Galletas ritz o cracket en trocitos .

3/4 Taza de nuez picada y tostada.

1cucharadita de polvo de hornear.

1 taza de azúcar.

4 Claras de huevo.

1pizca de cream of tartar.

1cucharadita de vainilla.

 

Procedimiento:

La nuez la puede tostar en un comal o en microondas. O en el hornor por 10min. Dandole vuelta a la nuez. Batir claras y colocar la  pizca de cream of tartar y a punto de turron colocar la taza de azucar y el polvo de hornear y la cucharadita de vainilla y batir. En otro recipiente previo tener la galleta en trozos desbaratar con la mano o con un palote no muy molida y colocar la nuez mezclarlo y ya que esta la mezcla de las claras con todo lo  demas colocar la mezcla de las galletas y moverlo con una cuchara y tener ya listo el molde engrasado con aceite de spray yo le coloco papel encerado y coloco spray de aceite adentro del molde y sobre el papel encerado si el molde no es desmontable y coloco la mezcla y ponerlo en el horno a una temp. De 350 y cuando ya este doradito sacarlo y colocarlo en un plato o  charola. Ya frio.

 

Hacer la mezcla del betun:

 

Ingredientes del betun:

1Queso crema

1/2 taza de azucar glass

8oz de Cool whip o crema para batir.

1 chorito de vainilla.

 

Procedimiento:

Primero cremar el queso y luego colocar la azucar glass ybatir ya mezclado colocar la crema y batir y yo coloco un chorrito de vainilla y batir ya que este bien mezclado lo pongo arriba del mostachon y fruta es de su elección puedes ser mango, fresa, kiwi, platano, manzana.

(para que la fruta no se haga fea como el  mango,manzana,platano  yo agrego a la fruta miel karo la transparente y luego ya coloco  la fruta al  mostachon).

 

 

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