Requesón guisado con Nopales o
Nopales guidados con Requesón
Adriana San Germán
Ingredientes
250 grs de requesón
* Nopales previamente cocidos
1/2 Cebolla picada
2 chiles serranos picados
1 tomate mediano
Cilantro al gusto
1 diente de ajo chiquito
* La cantidad de nopales dependerá si lo quieres que predominen los nopales o el requesón
Hacemos una salsa con la cebolla, chile, tomate, cilantro y el ajito, una vez lista, agregamos los nopales y dejamos unos minutos al fuego agregamos el requesón e integramos todos los ingredientes, dejamos al fuego suave unos minutos.
Servimos con tortillas, tostadas o totopos.
Sirve como botana, o para relleno de gorditas.
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