Roles de canela de hojaldre de Claudia Elena Lehman

Claudia Elena Lehmann

 

1 paquete de masa de hojaldre (250 g aproximadamente)50 g de azúcar moreno2 cucharadas de azúcar1 cucharadas de mantequilla derretida1 cucharadita de canela molida

 

Procedimiento

Precalentamos el horno a 200 ºC (390 ºF). Extendemos la masa de hojaldre sobre una superficie plana. Engrasamos y enharinamos una bandeja para muffins.

Mezclamos los ingredientes del relleno y lo extendemos sobre la masa. La enrollamos como un brazo de gitano y, con la ayuda de un cuchillo afilado, cortamos 6 rodajas del mismo grosor y las colocamos en el molde de muffins.

Horneamos a altura media alta durante 20 minutos. Dejamos que se refresquen un poco en la bandeja y luego los dejamos que terminen de enfriarse sobre una rejilla.

 

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