Roles de Canela De Wendy Abril Rodríguez Castañeda

 

Para la levadura es: Media taza de agua tibia con una cucharada grande de levadura en polvo y una de azúcar. Se deja activar. Y mientras en otro recipiente van: 1 taza de agua tibia 1/4 taza de mantequilla o media barra Un huevo 1/2 taza de azúcar. Se mezcla la levadura con esos ingredientes Y por último van de 4 a 5 tazas de harina y una cucharada chiquita de sal. El truco está en que la masa quede suave y un poco pegajosa. La masa se dejó esponjar por aproximadamente 20 minutos, pero depende según el clima y la humedad de tu cocina. Es mejor si la dejas esponjar, la apachurras suavemente y luego la dejas esponjar otra vez Se deja esponjar y después se estira y se le unta mantequilla y azúcar morena con canela. Se forman los roles y se dejan esponjar otra vez. Se hornean por 12 a 15 minutos a 300 Fahrenheit Para el glaseado es : 1 taza de mantequilla (suavecita) 8 tazas de azúcar glas 1 cucharada de vainilla y 1/4 taza de luche según la consistencia deseada.

 

 

{fcomments}