Roles de canela por Gabriela Cavazos

Roles de canela
La receta la saque de you tube 

Ingredientes:
Masa:
3 tazas de harina
50 gramos de mantequilla
1 huevo
1/4 de taza de azúcar
1 pizca de sal
2 cuch de levadura seca
1 taza de leche tibia

Además:
1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
Azúcar y canela al gusto
Yo le puse nuez y arándano

modo de preparación:
Lo primero es activar la levadura se pone la leche tibia, la levadura y una parte de la azúcar y dos cucharadas de harina y se revuelve bien hasta que se disuelve y esperamos 10 minutos a que haga burbujas.

Se pone la harina el resto del azúcar y la pizca de sal y se revuelve bien agregamos la mantequilla que este suave y el huevo y la leche que tiene la levadura y ahora si a amasar fuerte porque sí se tarda uno la masa está chiclosa sí se necesita se agrega un poquito de harina.

Se deja reposar la masa tapada hasta que doblé su tamaño se saca y se extiende en forma rectangular, después ponemos la barra de mantequilla sobre toda la superficie y agregamos azúcar y canela y si queremos poner nuez o lo que sea, después enrollamos y cortamos en pedazos pequeños y los acomodamos en un molde y lo dejamos reposar otra vez una media hora a que doblen su tamaño y ahora sí al horno a 320°F como por 20 minutos o hasta que se pongan dorados y listo.

 

 

 

 

 

 

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