Roles de canela por Lorely Colli Villagrán

 

 

Hola!!!! Les cuento que estamos haciendo una donación para la iglesia vendiendo postres diversos y hoy hornee unos roles de canela para esta causa y están ufff, tienen las 3 B’s en serio los recomiendo ampliamente cuando no quieren gastar mucho en un postre ya que son muy rendidores de 1 kg de masa me salieron como 28 mini roles y algunos medianos y están ufff si la foto pudiera transportar los olores!! Receta

Ingredientes:
4 tazas y media aprox de harina
225 grs de mantequilla derretida
1 sobré de levadura en polvo
2/3 de taza de leche tibia
50grs de azúcar
1 huevo
1cuch de vainilla 
1chdta de sal

 

Modo de preparación:
Se prepara la levadura en la leche tibia con el azúcar se reserva. Se revuelve la mantequilla con el huevo y la sal, cuando la levadura se active se revuelve, se agrega de poco a poco la harina y se amasa Muuuy bien hasta que este tersa en su superficie, se reserva hasta que doblé su tamaño, la masa se divide en dos partes iguales, se aplana con rodillo, se embadurna con mantequilla suave y se espolvorea con suficiente cantidad de azúcar mascabada y canela se enrolla y corta de 1 cm de grosor, se reservan de nuevo hasta que agranden un poco, se hornean a 180•C por 15-20 minutos dependiendo del horno, hay igual varias recetas en archivos, escojan y hagan la prueba!!!

 

 

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