Roles Salados por Aranza Armengod

 

 

Roles Salados por Aranza Armengod
 

Ingredientes:
2 1/2 tazas de harina
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de levadura instantánea
1 cucharadita de sal
3 piezas de huevo
1/2 barrita de mantequilla suavizada (45 gr.)
1/4 taza de leche
250 gr de queso manchego en rebanadas
100 gr de jamón Serrano en rebanadas ( yo lo sustitui por salami)

Modo de preparación:

Se forma una fuente con la harina, azúcar, levadura y sal. Se colocan en medio los 3 huevos y se integra poco a poco. Se agrega la leche y la mantequilla.Se trabaja la masa hasta q quede homogénea y se congela 20 minutos.Extender la masa en un rectángulo de 20 x 30 cm., aproximadamente. Se cubre la masa con el queso y el jamón.Se enrolla la masa y se corta en rebanadas de 3 cm. De ancho. Colocar los roles en un molde redondo para pastel de 22 cm. De diámetro previamente engrasado y enharinado.Dejar reposar 1 hora o hasta q doblen su tamaño.Hornear x 25 min o hasta q estén dorados. ( yo los deje en el horno como 50 min) fui viendo q se dorarán pero q no se quemarán.

 

 

 
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