Rollitos de carne rellenos de queso y espinaca de Sushi-chef Isaac Vega Díaz

Sushi-chef Isaac Vega Diaz se extiende las laminas de filete de res se rellena de cualquier queso de su eleccion (gouda,mozarella,de cabra con ceniza o fresco) se le agregan espinacas o esparragos cocidos cebolla morada acitronada en aceite de oliva se enrollan y se les ensarta un palillo para que no se abran se les añade sal/pimienta y se colocan en cacerola o charola para horno se añade el ragu(salsa de tomate para espagueti (con pizca de oragano se mete al horno y se esta constantemente con una cuchara banando de la salsa casi al final de su cocimiento se le espolvorea queso recien rallado parmesano y se vuelve a meter al hormno por unos minutos se acompaña con spagueti al burro(espagueti sal/pimienta ajo y matenquilla) espero les guste esta receta

 

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