ROLLITOS DE PECHUGA CON QUESO PHILADELPHIA Y TOMATES DESHIDRATADOS, PASTA SERPENTINA Y VERDURAS ASADAS por Lulú Bermúdez

ROLLITOS DE PECHUGA CON QUESO PHILADELPHIA Y TOMATES DESHIDRATADOS, PASTA SERPENTINA Y VERDURAS ASADAS
Lulú Bermúdez

Ingredientes:
6 filetes de pechuga de pollo
Queso Philadelphia
Tomates deshidratados
Sal y pimienta al gusto
Perejil picado

Modo de preparación:
Se rellenan los filetes de pechuga con el queso y los tomates deshidratados, se enrollan, se sellan a temperatura alta en un sartén con PAM y después se colocan en un refractario al horno con un poco de caldo de pollo y se les pone un poco de perejil picado encima, solo para darle vista, en esta ocasión los acompañe con la pasta serpentina la cual revolví con un poco de crema de brócoli que tenía en el refri y queso parmesano; Las verduras pueden ser las que gustes yo solo tenía pimientos rojo y amarillo y champiñones cremini, los pongo en un Wok con aceite PAM y ajo en polvo, es todo… muy fácil y practico.

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