ROLLITOS DE POLLO RELLENOS EN SALSA DE CHILE MORRON ROJO / no autor

Ingredientes:

750 grs. de bisteck de pollo

500 grs. de crema

Una latita de chile morrón rojo

Zanahoria en bastones delgados

Calabacitas en bastones delgados

Chile güero en rajitas rebanado en crudo (opcional)

Rebanadas de queso fresco

Salsa maggy

Consomé en polvo

Sal y pimienta

 

Preparación:

 

Se salpimienta uno por uno los bisteces y se les unta salsa maggy al gusto solo por el lado que vamos a rellenar, a continuación ponemos unos bastoncitos de zanahoria, calabacita una rebanada de queso y rajita de chile (opcional) si tienes niños omítelo.

 

Se van acomodando en una cacerola de fondo grueso, aparte licuamos la crema con el chile morrón drenado (sin el líquido en el que viene en la lata), una cucharada de consomé en polvo y agregamos esta salsita a los rollos.

Dejar cocer por 20 min., aproximadamente y listooo!!

Una receta muy rica y rápida.

 

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