Rollitos de verdura por Letty Na

Rollitos de verdura.

INGREDIENTES: 
Milanesa de res. 
Papa en juliana 
Zanahoria en juliana 
Jugo de verduras (V8) 
Cilantro
Sal 
Pimienta 


PROCEDIMIENTO: Vaciar el jugo en una sartén,dejar que se vaya calentando. Por separado empezar a hacer los rollitos. Se extiende la milanesa,se salpimenta. Se le pone las julianas de papa y zanahoria. Se enrollan y se pone un palillo de dientes para cerrar. Se van agregando a la sartén con el jugo. Se le agregan unas ramitas de cilantro. Se tapa la sarten,cuando empieza a hervir,se deja a fuego bajo hasta que estén bien cocidos. 

NOTA: Yo agregué al mismo jugo las papas y zanahorias que me quedaron ya partidas. 
Y acompañé con arroz blanco.

 

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