Rollitos de verdura.
INGREDIENTES:
Milanesa de res.
Papa en juliana
Zanahoria en juliana
Jugo de verduras (V8)
Cilantro
Sal
Pimienta
PROCEDIMIENTO: Vaciar el jugo en una sartén,dejar que se vaya calentando. Por separado empezar a hacer los rollitos. Se extiende la milanesa,se salpimenta. Se le pone las julianas de papa y zanahoria. Se enrollan y se pone un palillo de dientes para cerrar. Se van agregando a la sartén con el jugo. Se le agregan unas ramitas de cilantro. Se tapa la sarten,cuando empieza a hervir,se deja a fuego bajo hasta que estén bien cocidos.
NOTA: Yo agregué al mismo jugo las papas y zanahorias que me quedaron ya partidas.
Y acompañé con arroz blanco.
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