rollo de duzasno de Peque Nuñez

INGREDIENTES
1 taza de Harina
1 cda de rexal
5 huevos
1/2 de taza de azucar 
2 cda de vainilla
1 lata de duzasnos en almibar en cuadritos
1 botella de cajeta 
1/2 de barra de mantequilla
1/2 lata de clave
1/2 lata de lecherita
PROCEDIMIENTO

EN la charola la forras de aluminio y la engrasas ya sea con aceite airosol o mantequilla .. los huevos los separas de las llemas las claras se baten a punto de turron ….. las llemas se bacian en otro recimiente junto con la zucar cernida bates  despues la vainilla la harina ( cernida) rexal mantequilla (derretida en el micro ) se bate bien tooodo y despues se incorpora esta mezcla en las claras batiendo embolmentemente se pone en la charola que de esas para hornear galletas alargada y plana hornear a 250 gr si ya esta precalentado el horno tarde unos 15 min si no unos 25 min se cosina rapido y para saber cuando ya esta se le meten un palillo si sile limpio es que ya esta 

cuando ya esta se saca del horno y las dos leches se gunta se mezclan con el globo y se pacian poco a poco en roollo no es necesario picarlo con el tenedor ya que lo absorbe muy bien se le pone la cejata y un poco de dirasno y con elmismo aluminio te vas ayudando a embolberlo y quitando el aluminio espero y me aya explicado 🙂

olvidaba el betun PUEDE SER CREMA CHANTILLI O DE CUALQUIER BENTUN QUE DESES EN ESTA OCACION YO LE PUSE CHANTILLY  Y PARA ADORNAR TROCITOS DE DURAZNOS 🙂 QUEDA DELICIOSO

 

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