ROLLO DE MILANESAS Lupita Vela Salinas

Ingredientes:
1 paquete de tocino en rebanadas
Milanesas de puerco
2 calabaza cortada en juliana
2 zanahoria cortada en juliana
1 chile morrón cortado en juliana
2 chiles jalapeños cortados en rajas
Camarones pequeños ya cocidos
Sal de ajo
Knorr
Pimienta
 
Procedimiento:
En una hoja de papel aluminio colocas el tocino a lo ancho del aluminio, empalmando la orilla una con otra, sobre este colocas las milanesas a lo largo del tocino, ya sazonadas con la sal de ajo, knorr y pimienta, sobre el centro colocas el resto de los ingredientes, con mucho cuidado y apretándolo un poco cierras el rollo a lo ancho del papel aluminio, si te queda muy grueso coloca a lado contrario de la primera hoja de aluminio otra mas, para que quede bien cerrado y no se pierda el jugo de la carne, lo colocas sobre una bandeja de hornear y lo metes al horno por 1 hora a 175 grados. Ya pasando este tiempo corta el aluminio con mucho cuidado para dejar al descubierto el tocino y lo dejas un rato más a que se dore el tocino.
Tip. lo puedes preparar un día antes y dejarlo en el refrigerador
 
{fcomments}