ROLLO DE PHILADELPHIA Y VELVETA
DE CELINA VILLARREAL
Ingredientes:
1 QUESO PHILADELPHIA
QUESO VELVETA EN TIRAS
AGUACATE
CEBOLLÍN
CEBOLLITA DE RABO
JUGO DE 3 LIMÓNES
SAL Y PIMIENTA
CILANTRO
MODO DE PREPARACIÓN:
CORTAR FINAMENTE EL CEBOLLÍN, CILANTRO Y CEBOLLA DE RABO, PONER EN UN TAZÓN CON JUGO DE LIMÓN, SAZONAR CON SAL Y PIMIENTA, CORTAR EL AGUACATE EN CUADRITOS Y AGREGARLO A LA MEZCLA, DEJAR REPOSAR 15 MINUTOS.
PONER PAPEL ENCERADO Y HACER UN RECTÁNGULO CON EL QUESO VELVETA, PONER ENCIMA UNA CAPA DE QUESO PHILADELPHIA Y EN UNA ORILLITA PONER EN LA MEZCLA, HACER ROLLITO Y DECORAR CON CEBOLLÍN.
SE ACOMPAÑA CON TOSTADAS DESHIDRATADAS O TOTOPOS DESHIDRATADOS.
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