Rollos de repollo
Ingredientes:
1 repollo chico
500 gramos carne molida ( yo use mitad res y mitad puerco)
1 taza de arroz crudo y lavado
medio litro de caldillo de tomate
medio litro de caldo de tomate
(o cualquier liquido que quieran, pueden poner pure de tomate, tomates cortados etc.)
sal, pimienta, ajo en polvo, comino y salsa de soya al gusto o cualquier condimento que te guste, estos son los que yo tenia)
Modo de preparación:
Pones el repollo con poca agua unos 20 minutos al fuego o hasta q estén suaves las hojas, las separas y reservas mientras integras todos los ingredientes a la carne con un poco del caldillo de tomate unas tres cucharadas, hacer los rollitos ( la cantidad de carne es dependiendo del tamaño de la hoja) pones el en fondo de tu olla una cama de hojas de repollo ( por si eres distraída como yo y piensas q se te puede quemar jaja) pones los rollitos y los caldos, tapas la olla y a fuego muy bajo por 1 1/2 horas o cuando ya este el arroz y la salsa este algo espesa, a mi me salieron 11 rollitos…Y listo!!! quedan deliciosos.
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