Ropa vieja por Nabé Zanashielii Rasgado

 

 

Ropa Vieja…..Ricoooooo

Ingredientes:
1 Kilo de Falda de Res
3 Papas cocidas y partidas en cubos
4 Chorizos
1 Taza de pure de jitomate
1 Ajo picado
1/4 de Cebolla
1 pizca de hierbas de olor
sal al gusto.

 

Procedimiento:
Cocer la carne con hierbas de olor y deshebrar
En la licuadora poner el pure de jitomate, cebolla, ajo y un poco de caldo de la carne para moler.
Freir el chorizo, agregar el pure de jitomate, las papas cocidas, la carne deshebrada si llegara a quedar un poco seco se le agrega un poco de caldo……Provechito y dios las bendiga …….Chef Nabè Zanashielii

 

 

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