ROSAS DE HOJALDRE RELLENAS DE MANZANA POR PZROMERO

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  • Rosas de hojaldre. 4 manzanas rojas (cantidad dependiendo las rosas ke kieras) agua la necesaria para cubrir las manzanas. 1/2 tz azucar pasta hojaldre la necesarea. miel

  • PARA EL RELLENO 6 a 8 manzanas verdes grandes, peladas, sin corazon y cortadas en rodajas de 1 cm (1/2 pulgada) 1 taza de azúcar (la cantidad de azúcar depende del tipo de manzana)

    2 cucharaditas de canela ½ cucharadita de sal Pizca de nuez moscada Pizca de clavo

    Lavar bien las manzanas, pelarlas, cortarla en trozos retirándoles la parte del centro, colocarlas en un recipiente u ollita y ponerle agua que las cubra, agregarle el azúcar, la canela, nuez moscada y el clavo de olor, llevarlas a fuego medio, ir moviendo con cuchara de madera hasta que se forme como un puré evitando que se queme. ya espesito lo retiramos a enfriar.

  • aparte ponemos en un sarten agua, azucar y las 4 manzanas rojas ya cortadas en lajitas con todo y cascara, las dejamos a hervir unos minutos solo a ke ablande, las secamos y listo.

    extendemos la pasta hojaldre, la paloteamos a ke kede no tan gruesa, cortamos rectangulos, antes de separar los rectangulos cortados, bañamos con el relleno de manzana verde, despues vamos acomodando las manzanas rojas con la cascara hacia arriba ke salga del rectangulo, simulando los petalos, si gustan las vuelven a bañar de caldito de manzana verde,  empezamos a enrollar haciendo la forma de una flor, y los ponemos en los moldecitos de papel ke se usan para quekitos, las horneamos a 350 fahrenheit, como por 50 min, o ya ke veamos ke estan doraditas las sacamos, y con una brochita las barnizamos de miel, a enfriar y listo keda una flor tipo pie de manzana.

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