ROSAS DE MANZANAS EN PASTA HOJALDRE por Carmen Möhl

ROSAS DE MANZANAS EN PASTA HOJALDRE
Por Carmen Möhl

Ingredientes:
Dos manzanas cortadas a la mitad y luego en rebanadas finas.
Dos paquetes de pasta hojaldre
Dos cucharadas de mermelada del gusto
El jugo de medio limón
Un poco de canela molida
Azúcar glas para decorar.

Procedimiento:
Las manzanas rebanadas se ponen en una sartén con un poco de agua, y el jugo de limón se cocinan por tres minutos a que se suavicen.

La pasta hojaldre se corta en 6 tiras cada una.

La mermelada se pone en una ollita con dos cucharadas de agua y tres de mermelada a que se disuelva

Se toma una de las tiras de hojaldre, se le pone un poco de la mermelada derretida, luego se colocan las rebanadas de manzana, que la cascara quede hacia arriba, se ponen a lo largo de la tira, se le espolvorea un poco de canela molida.

Se dobla la pasta hojaldre a cubrir casi toda la manzana que solo sobresalga un poco.

Se enrolla la pasta formando una rosa.

Así todas las tiras hasta terminar.

Se hornea en moldecitos individuales de silicón a 175 grados C por 35 minutos.

Ya que están listas se desmoldan y se espolvorea un poco de azúcar glas encima.

Se acompañan con una bola de helado y un chorrito de la mermelada diluida que quedo.

 

Quedan delis.

 

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