Rosca de Arroz / no autor

Ingredientes: 
1/2 kg de arroz cocido normal 
1/4 lt de crema ácida 
1 taza de elote dulce desgranado 
1 taza de rajas picadas y fritas en mantequilla 
1/4 kg de queso manchego 


Preparación: 

En un recipiente coloque el arroz ya cocido y caliente, vierta los granos de elote y sofría en mantequilla las rajas. 
Ponga el arroz en un molde de rosca previamente engrasado. 
Caliente vacíe la mezcla y apriete a que compacte un poco. 
Deje reposar un poco y voltee sobre un Platón.

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