ROSCA DE JICAMA Claudia Perez de Mafud

buenas noches, no es una receta solo es como prepara las verduras ,necesitas un molde de rosca , si tienes el de gelatina de topper mejor, si no cualquier rosca que no tenga muchos recovecos, rayas la zanahoria , el pepino , la jícama , todo …por separado , lo escurres a que drene el liquido , lo vas poniendo en capas y comprimiendo ,y acomodando las verduras , por lo general empiezan con jícama , luego el pepino y por ultimo la zanahoria , lo inviertes en la charola donde lo vas a presentas , y lo puedes decorar con fresas , salsa de chamoy especita y personas le agregan tamarinditos o al gusto, al centro le puede poner un recipiente con chilito en polvo y unas lajitas de limón alrededor si consigues un rayador de juliana finita te sale mejor!!Ver más

 

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