Rosca de sushi de Sus Brownies Valdes

Ingredientes:
1 1/2 taza de arroz para sushi, se lava en abuntante agua hasta que salga limpia.

2 1/2 tazas de agua
 

Salsa:

3 cucharadas de azúcar

1/2 cucharadita de sal

1/4 de vinagre de arroz o de manzana.

7 barras de surimi

mayonesa

1 Queso philadelphia a temperatura ambiente

2 aguacates chicos

Salmón crudo

Zanahoria cocida y rallada

1 alga cortada en cuadritos

ajonjolí tostado

Salsa de soya

limon

 

Salsa:

3 cucharadas de azúcar

1/2 cucharadita de sal

1/4 de vinagre de arroz o de manzana.

 

Preparación

Se poner a hervir el arroz en el agua a fuego medio. Ya cocido se pasa a un refractario rectangular y se le vacia la salsa.

Salsa: Se calientan todos los ingredientes sin hervir.

 

Use el molde de rosca de gelatina de tupperware. Moli surimi y lo revolvi con muy poca mayonesa. Queso philadelphia. Aguacates. Salmón. Zanahoria. Alga.

 

Se divide en dos porciones el arroz.

En el fondo del molde de rosca colocar el alga en cuadritos y ajonjolí tostado. Poner una capa con una mitad del arroz . Poner todo los ingredientes. Reservar una taza de surimi molido. Luego otra capa de arroz. Se voltea y en el centro de la parte superior se pone la taza de surimi molido.

Acompañar cpn salsa de soya con limon y ajonjoli.

 

 

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