Rosca de Sushi Karime Castro Palomares

ROSCA DE SUSHI:
3 tazas de arroz cocido con 1 cucharadita de azúcar.
Medio kilo de surimi (picado o rallado)( revuelto con mayonesa o crema )
Aguacate picado en cuadritos.
2 pepinos cortados en cuadritos
Apio picado al gusto
2 zanahorias ralladas
Chile serrano picado.
1 queso Philadelphia.
 
Procedimiento:
El arroz ya frío lo bate a mano con el queso Philadelphia  le agregan todos los ingredientes menos el aguacate.
Engrase el molde y ponga una tanda del batido de arroz y lo aplasta fuerte y ponga el aguacate picadito (aqui le puedes poner camarón cocido y ostiones ahumados) y ponga otra tanda de arroz y lo aplast fuerte todo para que se compacte.
Licue 1 media crema con un queso Philadelphia y con esto  llene el centro de la rosca.
Para la salsa china es partes iguales de jugo de naranja con salsa china y le agrega limón al gusto a esto le pones cebollín picado y chilito serrano al gusto.
 
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