ROSCA INTEGRAL DE MANZANA, NUEZ Y PASAS GLASEADO de lupis dg

 

ROSCA

  •  
  • 2 TASAS DE HARINA INTEGRAL
  • 1 1/2 CUCHARITA DE BICARBONATO
  • 1 CUCHARITA DE SAL
  • 1 1/2  CUCHARITA DE CANELA MOLIDA
  • UNA PIZCA DE CLAVO DE OLOR
  • 3 HUEVOS (TEMPERATURA AMBIENTE)
  • 1/2 DE ACEITE VEGETAL
  • 1/2 TASA DE AGUA
  • 1 CUCHARITA DE VAINILLA
  • NUEZ (AL GUSTO)
  • PASAS (AL GUSTO)
  • 2 MANZANAS MEDIANAS (DE LAS AMARILLAS)

PARA EL GLASE

  • 1 CLARA DE HUEVO
  • 3 CUCHARAS DE AZUCAR GLAS
  • LIMON AL GUSTO YO LE PUSE 1/3

PREPARACION DE ROSCA

PRECALENTAR EL HORNO A 200 G.  Y ENGRASAR Y HARINAR EL MOLDE.

EN UN REFRACTARIO PONER HARINA, BICARBONATO, CANELA, CLAVO DE OLOR Y SAL PREVIAMENTE CERNIDO.
EN OTRO REFRACTARIO LOS 3 HUEVOS EMPIEZAN A MEZCLAR BIEN Y AGREGAN ACEITE, VAINILLA Y AGUA… Y POCO A POCO VAN AGREGANDO LA HARINA Y TODOS LOS DEMAS INGREDIENTES Y EMPIEZAN A BATIR  HASTA Q ESTE BIEN INCORPORADO TODO. Y PICAN LAS NUECES, MANZANA EN TROSOS Y PASAS Y LO AGREGAN Y BATEN OTRO POCO.

PREPARACION DEL GLSE

EN UN REFRACTARIO AGREGAN LA CLARA DE HUEVO Y BATEN HASTA Q ESTE BLANCA Y LIGERA Y AGREGAN EL AZUCAR GLAS Y BATEN HATA Q FORMEN UNA PASTA LIGERA PERO CON CONSISTENCIA.. Y AGREGAN LAS GOTAS DE LIMON Y ¡¡¡¡LISTO¡¡¡¡
ESPERO LES GUSTE ESTA RECETA LA VDD. QUE QUEDO DELICIOSA Y LIGERA…
SALUDOS Y BENDICIONES

 

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