Salmon cubierto por Rebeca Martinez

Modo de preparación e ingredientes necesarios:
Salmón cubierto con pepino, perejil, cebolla morada, pimientos morrones rojo y verde, y mango, todo muy bien picadito, al salmón lo sazonas con ajo y hierbas finas, lo pones en un sartén rociado con PAM, si quieres puedes ponerle un mínimo de aceite de oliva o del que uses, y lo tapas, por unos 5 minutos a fuego medio, lo volteas, por otros cuántos minutos, bajando al mínimo el fuego; o si lo prefieres, envuelto en papel aluminio y cocinado al vapor, también en un sarten cubierto, las verduras y el mango, se las pones encima al salmón al servirlo; y acompañado con sopa de arroz, saludos y Bendiciones!!!

Se me pasó anotar; que al pepino se le quita la semilla, y se le agrega encima unas gotas de limón.

 

 

 

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