Salmón Horneado con mostaza y nuez de Paty Jacques

¼ taza de mantequilla derretida

3 cucharadas soperas de mostaza Dijon

1 ½ cucharadas soperas de miel

¼ taza de pan molido (bread crumbs de paquete o croutones molidos, no pan bimbo molido)

¼ taza de nuez picadita

4 cucharaditas de perejil fresco picado

4 filetes de salmón de 4 oz. Cada uno (aprox. 110-120 gr)

Sal y pimienta

1 limòn Real (amarillo) para adorno

 

1.- Se precalienta el horno a 400 grados F o 200 grados C

2.- En un recipiente pequeño mezclar la mantequilla, mostaza y miel. En otro recipiente mezclar el pan molido, nuez y perejil.

3.- Poner la mezcla de miel y mostaza sobre los filetes de salmón y espolvorear con la mezcla de pan.

4.- Hornear de 12 a 15 minutos o hasta que se rompa fácil con un tenedor. Sazona con sal y pimienta y adorna con rebanadas de limón.

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