Salpicón de atún de Alejandra Reyes

 

 

INGREDIENTES:

2 jitomates

2 chiles guajillos anchos

2 chiles chipotles adobados

2 pimientas gordas

Tostadas

2 clavos de olor

1 cebolla mediana

Consomé de pollo en polvo

4 latas de atún

Aguacate

Limon

 

Modo de preparación:
Se ponen los jitomates a asar junto con los chiles guajillos, ya asados se muelen en la licuadora con el chipotles, los clavos, las pimientas y un trozo de cebolla.  En una cacerola se pone a sofreír unas rebanadas de cebolla ya que este agregamos la salsa, sazonamos con el consomé de pollo ya que haya hervido agregamos las latas de atún escurrido se sirve en tostadas acompañadas de jitomate y cebolla rebanada y aguacate con unas gotitas de limón y salsa picante y a disfrutar.

 

 

{fcomments}