SALPICON Lorena Martinez de Fdz

 
Yo tengo una receta sencilla pero muy rica: Pones en tu Slow Cooker un trozo de pulpa negra para deshebrar con dos hojas de Laurel, un cuartito de cebolla sal y pimienta al gusto. Cubres tu carne con agua y lo antes mencionado no mucho agua. Al día siguiente ya esta lista, la deshebras y en un bowl de ensaladas pones tu carne (1KG) con una 1/2 lechuga picada una media cebolla cruda en cuadritos pequeños 3/4 taza de vinagre de manzana,1/2 taza de aceite de oliva lo revuelves todo y pruebas si le hace falta sal. Lo comes con tostaditas embarradas de frijoles negros, aguacatito y queso anejo.
 
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