Salpicón por Adrylú Moon

Salpicón 

Ingredientes:
800 gr de falda de res

1cebolla morada grande
5 jitomates
7 rabanos
Cilantro
Sal de rosemary y aceite de olivo

Modo de preparación:
Cueces la carne con A-C y sal, deshebrarla y picarle la cebolla en delgadisimas julianas, ponerle buena cantidad de aceite de olivo y sal de rosemary , dejar reposar 30 min y agregar jitomate , cilantro, rábano, si gustan aguacate, con el aceite de olivo se ablanda la carne y no se seca.

 

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