SALSA DE CHILE DE ÁRBOL Y AJONJOLI por Sugey C. Aguilar

SALSA DE CHILE DE ÁRBOL Y AJONJOLI

Ingredientes:
250grs de Chile de árbol seco

6 dientes de ajo
1 litro de aceite
Sal

PREPARACIÓN:
En una satén bien caliente pon el aceite, fríe los ajos hasta que doren, retira y reserva.

 

Posteriormente fríe los chiles hasta que cambien de color, cuidando que no se quemen

Muele los chiles y ajos con el aceite;checa la sazón. Al servir mueve un poco.

OJO! al probar esta muy picosa!!! 
Cuidar de no moler mucho, debe quedar tipo el chile de la pizza no muy molido.

 

 

 

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