Salsa de jalapeño por La Malexa Ce

Salsa de jalapeño 
Por La Malexa Ce


Modo de preparación:
5 chiles jalapeños grandes

3 dientes de ajo grandes
Sal al gusto
Chorrito de aceite de oliva
Pizca de cilantro picadito
Pizca de cebolla picadita

Modo de preparación:
En comal tostar los chiles hasta tomar color café obscuro, en procesador macerar con los demás ingredientes con chorrito de agua ( poquito ). Consejo de La Malexa: el uso de procesador es diferente que la licuadora, este procesador dejará solo macerada su salsa que es lo que necesitamos. Calentar en sartén un poco y utilizar en sus comidas. Salsa de nuestra mesa. Buen provecho.

 

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