Salsa de Jamaica Claudia Elena Lehmann

SALSA DE JAMAICA
Ingredientes:
2 tazas de flores de jamaica
Media taza de azúcar
Media cucharada de salsa tipo valentina o tabasco
 
Procedimiento:
Enjuague la jamaica y póngala a hervir en 2 tazas de agua con el azúcar. Cocine por cinco min Deje enfriar y licue. Vacíe el puré a una olla, agregue la salsa picante y sigacocinando hasta que tome consistencia de puré espeso.
 
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