Salsa de Jitomate Asado Lupita Vela Salinas

Ingredientes:
1/2 kg de jitomate maduro, asado hasta ennegrecerse
4 dientes de ajo bien asados en su cascara y luego pelados
1/4 de cebolla bien asada, ennegrecida
3 chiles serranos verdes frescos bien asados, ennegrecidos
1/2 taza de agua
1 cucharadita de sal ( o knorr)
 
Procedimiento:
Licúe todos los ingredientes hasta obtener una salsa tersa, prueba y ajusta la sal, sírvase tibia.
 
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