Salsa de Piquin y limón por Fidel Tapia

Salsa de Piquin y limón. 

Ingredientes:
60 a 100 chiles piquines dependiendo de la intensidad de la salsa que gusten. 

2 tomates huaje
1/4 de cebolla blanca
Medio puño de.cilantro
El jugo de 8 limones
Sal al gusto
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo grande

Modo de preparación:
Nada se coce , todo es crudo y el nivel de liquidez es de gustos, algunos como yo solo con el jugo de los limones y algunas personas las prefieren más líquida y agregan un poco de agua.

Especial para carne.asada !!!!

 

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