SALSA DE TLAQUEPAQUE
Ingredientes:
1 KG. DE TOMATE DE CASCARA
4 CHILES GUAGUILLO
20 CHILES DE ARBOL
2 CHILE COLOR
4 DIENTES DE AJO PICADOS
1/2 TAZA DE ACEITE DE CANOLA( O DEL QUE TENGAN)
1/2 CEBOLLA
PROCEDIMIENTO:
SE CUECEN LOS TOMATES CON LA CEBOLLA Y SE RESERVA…SE ASAN LOS CHIES EN UN COMAL ..(CUIDANDO DE QUE NO SE QUEMEN),…Y SE LICUA LOS TOMATES Y LOS CHILES …APARTE SE PONE UN SARTEN CON EL ACEITE Y EL AJO (sin quemar el ajo),…SE LE AGREGA LA SALSA ,..SE RECTIFICA LA SAL,,Y POR ULTIMO PARA MEJORAR SU SABOR SE LE AGREGA UNA PIZCA DA NESCAFE…QUEDA DELISIOSA Y NO ES MUY PICANTE.
{fcomments}