INGREDIENTES:
5 a 6 tomates verdes (tomatillo verde, miltomate, fresadilla)
3 a 5 chiles serranos verdes (varía en cuanto a gusto de picante)
1/2 cebolla mediana o 1/4 de cebolla grande o pozolera picada finamente
1/2 aguacate
1 rama de cilantro finamente picado
1 diente de ajo
Sal de mar al gusto
Pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO:
Lavar muy bien todas las verduras, se colocan en el procesador los tomates, los chiles, la mitad del aguacate, el diente de ajo y la sal. Se mezcla bien, pero que no quede muy aguada.
Se vacía al recipiente final y se le agrega el aguacate restante picado en cubitos, la cebolla picada, el cilantro picado y un poco de pimienta negra molida.
¡Provecho!
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