salsa de tomate y pimientos del piquillo

 

INGREDIENTES:

1 lata de tomate triturado Apis
1 cebollita 
4 pimientos del piquillo
2 dientes de ajos
5 granos de pimienta negra
2 clavos de olor 
1 hoja de laurel
aceite virgen extra de oliva
sal



Preparación:

Ponemos un poquito de aceite en una olla, pochamos los ajos enteros y la cebolla a trocitos. Agregamos los pimientos del piquillo, le ponemos un poquito de sal, y los salteamos. Añadimos el tomate, los granos de pimienta y el laurel.

Lo hacemos a fuego lento. Tapamos porque ya sabéis que el tomate salpica muchísimo. Cuando el aceite sube, ¡¡ya tenemos el tomate listo!!