SALSA HOLANDESA Nayely Ascencio

2 yemas
50 grs de mantequilla
1/2 C. de vinagre de vino Blanco
1/4 c. de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
 
Derretir la mantequilla, que no hierva ni se queme (guardar)
En un recipiente a baño maría poner las yemas, el vinagre y el juguito de limón, batir hasta que empiece a espumar, se agrega la mantequilla derretida hasta que se incorpore
Se agrega sal y pimienta al gusto
 
{fcomments}