Ingredientes:
6 Tomates.
3 Chiles jalapeños .
8 Limones.
1/2 Cebolla.
Cilantro.
1 Diente de Ajo
Instrucciones:
Asar los tomates en el comal mientras toreas los chiles directo en la lumbre (( si deseas que pique mas le agregas mas chiles)).
Aparte picas la cebolla y el cilantro ((la cantidad de cilantro es proporcional a la cebolla)) y vacias en una vasija.
Licuas el diente de ajo con el jugo de los limones.. luego, si los chiles ya estan quemaditos los agregas y licuas solo a que se destrocen… vacias en la vasija donde tienes la cebolla y el cilantro.. cuando los tomates ya esten asaditos los pones en la licuadora de dos en dos.. les das pulso, osea no licuarlos a que queden como jugo sino que solo se medio destrocen.. (( como molcajeteados)).. los agregas a la vasija y revuelves todo hasta que la cebolla y el cilantro queden bien distribuidos.
VUALA!!!!… deliiciiosa salsa MATONA!!
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