SALSA PARA GRAVY Eva Ruz

SALSA PARA GRAVY
Ingredientes:
2 cucharadas de harina
2 pizcas de sal
3 cucharadas de mantequilla o grasa de carne de res
1 pizcas de pimienta negra molida
2 tazas de jugo de carne o consomé de costilla jugosa.
 
Forma de Hacerse:
Agregar todo excepto la harina en un olla pequeña o un sartén hondo pequeño calentando a fuego medio bajo, mezcle bien y agregue poco a poco la harina hasta que espese un poco y al burbujear durante un minuto apagar.
 
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