INGREDIENTES:
2 TOMATES ROJOS
7 CHILES RED SCORPION (PUEDES USAR HABANERO)
6-7 DIENTES DE AJO
ACEITE CANOLA
SAL ROSA DEL HIMALAYA (O CUALQUIER SAL DE GRANO)
GUANTES (ES EXTREMADAMENTE PICOSO)
PREPARACIÓN:
PONES ACEITE SUFICIENTE EN UN SARTEN (APROX 1/2 TAZA) Y PONES A DORAR LOS AJOS PRIMERO A QUE SE PONGAN CAFECITOS, LUEGO EL TOMATE CORTADO EN TROZOS Y AL FINAL LOS CHILES PARTIDOS EN MITADES (CON TODO Y SEMILLAS) LOS DORAS UN POCO, LES PONES SAL Y LOS MUELES EN LA LICUADORA CON TODO Y EL ACEITE, SI SIENTES QUE ESTA MUY ESPESA LE PUEDES PONER OTRO POQUITO DE ACEITE, NO SE AGREGA AGUA.
NOTA:
ES LA PRIMERA VEZ QUE UTILIZO ESTE CHILE, SEGUN LO QUE INVESTIGUE… EN EL 2013 FUE CONSIDERADO UNO DE LOS CHILES MAS PICOSOS, ASI QUE TOMEN SUS PRECAUCIONES.
SUERTE!
