Salsa roja para tostadas tipo mercado Alejandra Reyes

 

5 tomates o jitomates 

3 chiles japeños grandes y maduros 

1 ajo 

1 manojo de cilantro

2 limones 

1 pure de tomate opcional 

sal al gusto

 

 

los tomates , los pones sobre la lumbre a que se den una asadita. Los sacas les quitas la piel y los pones a coser en agua, con 3 chiles jalapenos y el ajo . Mientras se cocen cortas solo las hojitas del cilantro y las picas las pones a marinar con el jogo de los dos limones . licuas los tomates,los chiles y el ajo.luego solo agregas el cilantro picado con limon,agregamos sal al gusto.   y si la quieres mas rojita, le puedes agregar pure de tomate.

 

deliciosa para unas tostadas rojas con chilito en polvo.

 

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