SALSA TAQUERA. Celia Arredondo

SALSA TAQUERA

12 chiles jalapeños

media cebolla picada finamente

medio manojo de cilantro picado 

dos dientes de ajo y una rodaja de cebolla

sal de grano.

 

Los chiles se ponen a hervir con los ajos y la rodaja de cebolla, ya bien cocidos se licùan con la sal de grano y un poquitito del agua en la que se hirvieron, tanto como sea de su agrado, se vacìa en un recipiente se le agrega la cebolla y el cilantro picado en crudo. Listo!

 

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