Salsa verde para Tacos de Sabanitas por Betty Vs

 

 

Salsa verde para Tacos de Sabanitas
Por Betty Vs

Ingredientes:
-Tomatillos de fresadilla
-Jalapeños
-1/2 aguacate grande
-1/2 manojo de cilantro
-1/2 limón
-1 cdita de sal 
-Agua

 

Modo de preparación:
Desinfectas chiles y tomatillos y chiles la cantidad que quieras o necesites, siempre más tomatillos que chiles, los metes a hervir con agua de garrafón por que se va a usar después… 
Ya que estén hervidos los metes a la licuadora, según como te guste de picosa la salsa, agregas los chiles (sin el cabito) (yo le voy tanteando), si no le pongo más, le agregas 1/2 aguacate grande, si esta chico se lo pones todo, le agregas el 1/2 manojo de cilantro y luego le sirves agua de donde se cocieron los tomatillos y chiles, si le falta le sirves del garrafón poco a poco a que la consistencia sea de tu agrado, pero que no sobre pase el cilantro para que no salga muy aguada y quede espesa, le pones 1 cucharadita de sal y exprimes 1/2 limón….
Recuerda que si te pasas de sal no importa ya que al momento de exprimir medio limón este le ayuda a que no salga salado le da sabor y aparte hace que el aguacate no se haga negro, si después de licuarlo le falta sal, agregale tantita…

Queda deliciosa!!!

 

 

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