SANDWICH DE SALMON AHUMADO de Norma Torres de Villanueva

Ingredientes:

*Salmón Ahumado.

*Pan Integral.

*Queso Crema.

*Crema Fresca de Vaca.

*Margarina.

*Pimientos Morrones: Verde & Naranja.

*Eneldo.

*Perejil Seco.

*Sal Marina

 

PREPARACION:

 

*Para la crema que le vas a untar a una de los lados del Pan hacer lo siguiente:

-Mezclar Queso Crema y Crema Fresca de Vaca( de la marca de tu preferencia) mezclarlo con una cuchara.

– Aregarle a ésta mezcla eneldo finamente picado(puedes sistituirlo por cebollin).

-Ponerle una pizquita chiquita de sal marina.

REVOLVER TODO LO DE LA MEZCLA Y RESERVAR.

*Acremar un poco de MARGARINA y agregarle perejil seco: Mezclar y reservar.

 

*Poner a Tatemar los Pimientos Morrones( a fuego directo), posteriormente meterlos a una bolsa de plástico, y esperar a que se enríen un poco, quitarles la piel quemada y trozarlos en cubitos pequeños, sazonarlos con un poquito de pimienta solamente y mezclarlos.

 

*FINALMENTE:

-Poner a tostar el pan integral

-En uno de los panes untar la mezca del queso crema y la crema de vaca.

-En el otro pan untar la margarina acremada.

-En el lado que tiene la margarina colocar encima los cubitos de pimientos morrones

-En uno de esos panes colocar encima 1 o 2 laminas del Salmón Ahumado.( de preferencia que sea en el lado que tiene la mezcla de la crema.)

-Unir tu Sandwich, Cortar en Triangulo o Rectangulo, según como lo deses.

 

A DISFRUTARLO CON UNA DELICIOSA TAZA DE CAFÉ O TE CON LECHE CALIENTE!!!…TE ENCANTARA!!!.

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