SANDWICHON DE EMBARAZADA por Ivett Flor Pizaño DE Cervantes

 

 

SANDWICHON DE EMBARAZADA

INGREDIENTES:
PARA LA ENSALADA:
DOS PECHUGAS DE POLLO
½ KG DE PAPA
½ KG DE ZANAHORIA
MAYONESA
PIMIENTA
VINAGRE DE CHILES AL GUSTO 
*1 LATA PEQUEÑA PARA LA CREMA DE QUESO Y LA CREMA DE JAMON
PARA LA CREMA DE QUESO:
DOS PAQUETES DE QUESO AMARILLO
PIMIENTO MORRON AL GUSTO
1 QUESO PHILADELPHIA 190 GMS
LECHE LA NECESARIA PARA MOLER PERO QUE QUEDE CREMOSO

PARA LA CREMA DE JAMÓN:
½ KG DE JAMON DE SU PREFERENCIA
PIMIENTO MORRON AL GUSTO
MAYONESA
UN POCO DE LECHE PARA Q FACILITE EL MOLIDO 
DEBE QUEDAR COMO AMARTAJADO NO COMPLETAMENTE MOLIDO.

PARA EL ARMADO DEL SANDWICHON:
5 PAQUETES GRANDES DE PAN BLANCO 
CORTAR LAS ORILLAS Y RESERVAR
NOTA: METER AL REFRI PARA Q TOMEN FIRMESA SEA MAS FACIL EL RETIRAR LAS ORILLAS
PARA LA DECORACION:
1 PEPINO EN RODAJAS CON CASCARA O AL GUSTO
DOS ZANAHORIAS RAYADAS
2 BOLSITAS DE ACEITUNAS DESHUESADAS EN RODAJAS
PIMIENTO MORRON EL NECESARIO * 1 LATA PEQUEÑA

PARA EL BETUN DE QUESO:
1 PAQUETE DE QUESO PHILADELPHIA DE 190 GMS
LA CREMA DE ½ LITRO YA SEA AGRIA O NATURAL
SE BATE PUNTO TURRON

PROCEDIMIENTO:
EN UNA BASE PLANA SE UNTA UN POCO DE MAYONESA SE ACOMODA EL PAN YA SIN ORILLAS 5X6 COMO RECTANGULO, SE ACOMODA LAS RODAJAS DE PEPINO ABAJO DEL PAN, SE LE UNTA LA CREMA DE QUESO, PONE ENCIMA CAPA DE PAN, PONE ENSALDA DE POLLO, OTRA CAPA DE PAN, SE LE UNTA LA CREMA DE JAMON, SE PONE OTRA CAPA DE PAN, SE PONE ENSALDA DE POLLO, OTRA CAPA DE PAN, SE ENBETUNA CON EL QUESO, PUEDES DECORAR A TU GUSTO, ALREDEDOR DECORAR CON LA ZANAHORIA RAYADA. SE RECERVO UN POCO DE LA CREMA DE QUESO Y CON ESO DE MEZCLA LAS ORILLAS DE PAN FORMANDO UNA MASA. MOLDEAS A TU GUSTO Y DEJAS REPOSAR EN EL REFRI, DECORAR CON ACEITURNAS EN RODAJITAS Y PIMIENTO MORRON.

 

 

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