Sapitos por Leticia Rodríguez

Modo de preparación:
Freír primero tocino y salchicha, retirar la grasa y agregar cebolla cortada en cuadros grandes.

Mientras cortar en cuadritos papa, poblano y champiñones, 
Imcorporar lo frito a la mezcla cruda.
Agregar un poco de aceit
e, sal y pimienta.

Poner en paquetitos de aluminio y llevar a la plancha, comal o sartén. (Calentar previamente y luego bajar al mínimo el fuego) 
Están listos en aprox 20 min., hay que voltearlos a la mitad de tiempo.
Se llaman sapitos porque se infla el paquete 
Acompañar com tortillas y una rica salsa.

 

 

 

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