Ingredientes:
1 trozo de atún
1/4 de taza de kikoman
El jugo de 2 o 3 limones
1 cucharada de aceite de olivo
2 cucharadas de agua
Rabitos de cebolla cambra
Ajonjoli
Se toma el trozo de atún y se envuelve en kleen pack se mete al congelador durante 5 min, se saca y se rebana lo mas fino posible.En un bol se agrega la soya, el limón, el agua, el aceite.Se pica los rabitos de cebolla cambray, se tuesta ajonjoli en un sartén asta que estén doraditos.En un platon se coloca las rebanadas de atún, se agrega la mezcla y se espolvorea con el ajonjoli y el cebollin y opcional chilito en polvo se acompaña con pepino rebanado muy fino.
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